Bem mais que um sistema de vendas, o PDV para restaurantes evoluiu e ganhou um novo significado para auxiliar empresas como bares e lanchonetes. Saiba mais!
Os negócios que envolvem a alimentação, como churrascarias e pizzarias, nunca estiveram em tanta evidência. Comer fora se tornou uma tendência deste mundo moderno. Para que esta evolução fosse possível, as soluções relacionadas a estes negócios também tiveram que se transformar, e foi o que aconteceu com o PDV para restaurantes.
Quem frequenta tais ambientes, sentiu drasticamente um movimento de modernização neles, que se tornou ainda mais frenético nos últimos anos.Os empresários tiveram que transformar seus negócios e deixar de venderem meramente alimentos e bebidas para atender seus clientes de uma forma diferenciada, transformando a visita a um restaurante em uma experiência muito mais atrativa para os seus consumidores.
Isto é, investimentos em estruturas temáticas, painéis digitais, totens de autoatendimento, cardápios digitais, todos eles são elementos importantes que fazem parte desta nova forma de atender, e o PDV também faz parte desta evolução.
O que é PDV?
O termo PVD significa Ponto de Vendas e, assim como os negócios, o sistema que antigamente resumia-se ao controle das vendas de um estabelecimento cresceu. Ganhando novas funções, sua aplicação ficou conhecida como Ponto de Atendimento.
Podemos, então, definir o PDV como um sistema de gestão para estabelecimentos de gastronomia onde o público é atendido, facilitando a gestão dos pedidos e pagamentos, otimizando o processo do atendimento de forma geral.
Por que ter um PDV no meu restaurante?
Hoje, os PDVs são ferramentas que vão muito além do controle de caixa de um restaurante. Ele é um sistema completo de gestão do atendimento, oferecendo melhorias modernas e atrativas para a realização dos pedidos dos clientes e integração facilitada com a cozinha, a qual pode acompanhar em tempo real as solicitações e o tempo para a entrega.
Outro fator bastante relevante para os gerentes desses estabelecimentos, é que com o uso da solução, é possível se valer de dashaboards para acompanhar a produtividade dos garçons e demais atendentes, percebendo e sanando possíveis problemas com mais eficácia.
Principais vantagens do PVD para restaurantes
A tecnologia tem sido uma forte aliada para a evolução dos negócios de todos os nichos, deixando eles muito mais competitivos. Sendo assim, o PDV para restaurantes faz parte da evolução dos empreendimentos do ramo gastronômico, fazendo com que seus gestores entendam melhor suas empresas e suas equipes.
Existem muitas vantagens em contar com um sistema de gestão do atendimento como o PDV, dentre eles podemos citar:
Gestão otimizada das finanças
Este é o valor inicial pelo qual o PDV foi criado, por isso, é realmente um dos seus pontos mais fortes. Com ele é possível ter um completo fluxo de caixa, como também obter ajuda na hora de organizar as finanças como um todo. Sendo possível contemplar os principais elementos da gestão monetária destes estabelecimentos.
Registro dos dados dos clientes
Prestar um atendimento personalizado faz parte da nova forma de atender os clientes. Esta técnica é preciosa e tem como principal objetivo a fidelização dos fregueses, afinal de contas, um consumidor bem atendido sempre retorna.
As empresas mantêm um banco de dados atualizado de seus clientes, possuindo um histórico de seus pedidos. Desta forma, se torna mais fácil conhecê-lo e ofertar promoções personalizadas muito mais assertivas, fato que não seria possível sem um sistema como o PDV para restaurantes.
Cardápio no formato digital
A apresentação é tudo e, oferecer aos seus clientes cardápios em formato digital, atinge em cheio dois públicos: aqueles que gostam de modernidade e sofisticação e também as pessoas que curtem a praticidade no autoatendimento.
Além de encantar muito bem esses públicos, um cardápio digital possui inúmeras vantagens em comparação com o formato antigo de papel, uma delas é a gestão de preços e produtos, não sendo necessária a impressão de novos menus sempre que houver alteração nos valores, ou dos alimentos ofertados.
Outra grande vantagem que o PVD para restaurantes traz é a integração instantânea com a cozinha, deixando a gestão dos pedidos organizada e ágil.
Acesso a relatórios e performance da equipe
Outro benefício da implantação de um sistema de PDV para restaurantes em uma empresa é manter os registros dos atendimentos. Com esta informação, será possível verificar o tempo de serviço de cada pedido, permitindo que os gestores visualizem possíveis lacunas ou problemas com maior precisão.
Por meio de relatórios, os gerentes vão entender melhor como sua equipe funciona e poderão direcionar funcionários para locais ou tarefas mais adequadas para cada perfil. Tudo isso apoiado em informações em tempo real.
Outra possibilidade que facilita a gestão destes estabelecimentos de gastronomia é entender as rotinas dos atendimentos em cada dia da semana. Desse modo torna-se viável melhorar a performance da equipe com uma programação da escala dos atendentes apoiada nas informações dos relatórios.
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Os negócios têm se tornado cada vez mais competitivos, pois muitas empresas oferecem os mesmos produtos e serviços. Se diferenciar dos demais é a oportunidade de crescer e alcançar mais clientes.
Um fator de diferenciação positiva para o seu negócio é o investimento em tecnologia. Com ela, sua empresa conseguirá ir mais longe, com menos esforço, automatizando algumas etapas rotineiras das operações.
Integrar todas as partes de um bar ou uma pizzaria é um ponto fundamental para gerir seu negócio baseado em informações reais e atualizadas. Certamente, sem um sistema como um PDV para restaurante, os dirigentes terão que recorrer a métodos arcaicos e trabalhosos como tabelas e blocos de notas para gerir suas empresas.
Estamos na era da informação, e ela é o principal bem de uma organização. Sem dados corretos, específicos e atualizados, a gestão de uma empresa se torna abstrata em sem o controle real. Portanto, confiar em sistemas como o PDV para restaurantes é a maneira mais eficiente de acompanhar o dia a dia do seu estabelecimento.
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