Marketing de Restaurantes: ideas para atraer y fidelizar consumidores

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Con una competencia cada vez mayor y más agresiva en cuanto a delivery, sólo entregar productos y servicios de calidad no es suficiente para ganar y fidelizar clientes. Por lo tanto, es fundamental contar con un buen plan de divulgación para que tu empresa gane relevancia y se destaque en el mercado.

Al contrario de lo que mucha gente todavía piensa, la estrategia de marketing no es un gasto, sino una inversión que trae resultados medibles para tu negocio. Sin embargo, para que estos resultados aparezcan realmente, es necesario que hagas un plan. Para involucrar al público, crear autoridad de marca y atraer nuevos consumidores, tu estrategia publicitaria debe ser pensada como una acción continua, que será parte de tu rutina comercial.

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El primer paso en este proceso de planificación es comprender el perfil de tu cliente ideal y saber cómo se comporta. Solo así será posible desarrollar acciones que te ayuden a atraer y fidelizar a nuevos consumidores.

¿Ya tienes esta información? Entonces, es hora de desarrollar tus acciones de marketing. Para ayudarte, hemos enumerado algunas de las estrategias de marketing más interesantes para el sector de Food Service.

Invertir en acciones de fidelización de clientes

Un programa de fidelización es una acción continua diseñada para recompensar a los clientes por su asistencia. Esta iniciativa tiene como objetivo construir una relación a largo plazo con la clientela. De esa manera, le animará a volver a comprar o cerrar acuerdos de forma periódica.

Además de ser más económico y estratégico atraer a un consumidor ya conquistado, el cliente fiel suele hablar de su buena experiencia y colaborar para promover tu negocio de forma orgánica.

Pero entonces, ¿cuál es la forma de crear un programa de fidelización de clientes que genere resultados?

Muchas empresas todavía ven la tarjeta fidelidad como la única alternativa a un programa de fidelización. E incluso son buenas, pero se quedan cortas en varios puntos importantes. Además de no permitirte medir correctamente el resultado de las acciones, las tarjetas no son suficientes para recordarle al cliente que existes y convencerlo de que vuelva.

Un buen programa de fidelización analiza no solo cuántas veces ha regresado un cliente, sino que también proporciona información sobre cómo se comporta. Esto hace que sea mucho más fácil para el administrador comprender el valor de cada cliente y en qué clientes vale la pena invertir. Ya sea dando un descuento especial, un regalo o creando cualquier acción personalizada.

Puede parecer complicado para las pequeñas y medianas empresas tener este nivel de conocimiento sobre el comportamiento del cliente, pero existen soluciones adecuadas para todos los mercados.

Muchas de ellas, además de ser posible el seguimiento, te permiten automatizar estas acciones. Es decir, es posible crear programas de fidelización personalizados y segmentados de forma automatizada. Independientemente del tamaño de tu negocio.

Si necesita ideas estratégicas para retener clientes, tenemos un artículo muy completo sobre este tema aquí en el blog, haga clic aquí para leer.

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Personaliza las promociones de acuerdo a cada cliente

La tecnología y el mercado digital han creado clientes que valoran cada vez más la experiencia de compra y servicio personalizado. Independientemente del canal de compra, los consumidores quieren sentirse únicos.

Por lo tanto, trabajar con promociones personalizadas puede ser una buena idea para fidelizar la clientela y aumentar los ingresos de tu delivery. Para empezar, puedes ofrecer un cupón de descuento en el plato favorito de un cliente que esté ausente. O bien, ofrecer un descuento en el menú infantil especialmente para una familia con niños pequeños.

Sin embargo, esta estrategia está directamente relacionada con tu elección de plataforma de gestión de pedidos y delivery. Después de todo, para personalizar estas acciones necesitas conocer a tus clientes y tener acceso a los datos de registro.

Google Mi Negocio

Google Mi Negocio también es una forma eficaz de aprovechar la estrategia de geomarketing.

El recurso es gratuito y, al registrar los datos de tu establecimiento (ubicación, horarios de apertura, contactos …), tu empresa queda marcada en el mapa de Google.

Al realizar este registro, aumentan tus posibilidades de aparecer de forma destacada en las búsquedas de los clientes potenciales de tu región, ya que la ubicación es uno de los principales criterios de clasificación.

Marketing de relación

Mientras que el marketing tradicional se centra en convencer al cliente de algo, el marketing relacional tiene como objetivo construir una conexión a largo plazo con el público.

Además de ayudarte a ganar clientes más leales y mejorar la reputación de tu empresa, el marketing relacional es una forma de expandir el medio de promoción más eficiente que existe: el boca a boca.

La lógica es simple: los clientes encantados con tu producto o servicio te recomendarán. Y esa recomendación tiene un poder mucho más convincente que cualquier anuncio que hagas sobre ti mismo.

Ten en cuenta que las ideas de marketing relacional deben ser una parte integral de la cultura de la empresa, ya que la construcción de relaciones con el público se lleva a cabo durante todo el proceso de compra. Por eso, ofrecer un buen servicio y entregar productos de calidad son los primeros pasos.

Marketing de contenido

El marketing de contenidos es una de las principales herramientas del marketing digital y tiene como objetivo atraer a una audiencia altamente calificada a través de la producción y difusión de materiales relevantes para esta.

Estos contenidos pueden ser artículos, videos o infografías publicados en tu sitio web, blog o redes sociales. Lo importante es que formen parte del universo de tu negocio y también sean asuntos de interés para tu público objetivo.

En los negocios de Food Service, vale la pena ofrecer recetas, consejos para combinar platos, curiosidades sobre el origen de la gastronomía… Así, cuando las personas busquen sobre estos temas, puedan llegar a la página o web de tu negocio.

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