Descubra as tendências para restaurantes do futuro: pedidos digitais, personalização e sustentabilidade. Saiba como usar a tecnologia para inovar!
No mundo acelerado dos negócios, garantir boas vantagens competitivas para o seu restaurante é essencial para o sucesso. Quando você se adapta às últimas tecnologias, consegue diferenciais para atrair clientes e aprimorar a experiência deles.
Uma tendência que tem ganhado força nesse ramo é unir a tecnologia e a sustentabilidade. Neste artigo, vamos explorar por que é importante para os restaurantes estar por dentro dessas novidades. No final, explicamos como fazer isso com o WiFire, uma solução completa em menus digitais.
Importância de seguir as tendências para restaurantes
À medida que a concorrência aumenta, é vital para os restaurantes permanecerem relevantes e atenderem às preferências em constante mudança de seus clientes.
Aliás, de acordo com uma pesquisa do guia Michelin, em 2023, mais restaurantes estão recorrendo à tecnologia para enfrentar a escassez global de funcionários neste meio. Dessa forma, seguir as tendências permite não só que os estabelecimentos se mantenham atualizados, mas também:
- Resolvam problemas operacionais;
- Atraiam novos clientes e construam relacionamento;
- E demonstrem um compromisso genuíno com a inovação.
Quais são as tendências para restaurantes?
A tecnologia continua a transformar nossa forma de viver e não é surpresa que também esteja revolucionando a experiência gastronômica. O restaurante do futuro é um conceito que combina tecnologia inteligente com um compromisso com a sustentabilidade.
Vamos explorar três tendências-chave que definem o restaurante do futuro:
Os dias dos menus de papel tradicionais ficaram para trás. O restaurante do futuro adota o pedido via menu digital, permitindo que os clientes explorem um cardápio interativo e visualmente atraente diretamente de seus smartphones ou tablets.
Com apenas alguns toques, os clientes navegam por opções deliciosas de comida e bebida, visualizam imagens de alta qualidade e até mesmo personalizam seus pedidos.
Essa tendência não apenas aprimora a eficiência, simplificando o processo de pedido, mas também oferece uma experiência sem contato e conveniente para os clientes.
2. Cardápios personalizados
No restaurante do futuro, os cardápios se adaptam às preferências individuais. Aproveitando a tecnologia e a análise de dados, os restaurantes podem criar menus personalizados que atendam às restrições alimentares, alergias e preferências de sabor dos clientes.
Utilizando informações de compra dos clientes, é possível oferecer recomendações de pratos e até mesmo sugerir harmonizações de vinho com base em gostos individuais.
3. Sustentabilidade
A sustentabilidade é uma prioridade máxima para o restaurante do futuro. Desde a obtenção de ingredientes de fornecedores locais até a implementação de práticas ecologicamente corretas, a sustentabilidade está no cerne da experiência gastronômica.
Para os maiores chefs do mundo, segundo o guia Michelin, este é um tema urgente que não pode ser ignorado: “Será uma necessidade mais do que uma tendência”, diz o chef principal Amerigo Sesti do restaurante J’AIME.
De acordo com este mesmo estudo, a conexão entre chefs e agricultores, pescadores e produtores de alimentos será fundamental. A tendência de buscar ingredientes o mais próximo possível do restaurante e reconstruir os microssistemas de agricultores e artesãos têm crescido lentamente na última década e deve se tornar uma prática comum no futuro.
Sendo assim, os restaurantes estão cada vez mais focados em reduzir o desperdício, conservar energia e minimizar sua pegada de carbono. Ao abraçar a sustentabilidade, o restaurante do futuro busca criar um impacto positivo no meio ambiente, ao mesmo tempo em que satisfaz os paladares e parâmetros dos seus clientes mais exigentes.
Vantagens de investir nas tendências para restaurantes
Investir em tecnologia traz várias vantagens para os restaurantes. Em primeiro lugar, melhora a eficiência operacional, simplificando processos e reduzindo tarefas manuais. Além disso, sistemas automatizados podem lidar com reservas, gerenciamento de estoque e processamento de pedidos, permitindo que a equipe se concentre em oferecer um serviço excepcional.
Ou seja, com tudo isso, a tecnologia consegue aprimorar a experiência do cliente. Um exemplo são os menus digitais, como o menu da WiFire, que oferecem uma maneira interativa e envolvente para os clientes navegarem pelo cardápio. Entenda mais sobre isso a seguir!
o texto a seguir esta mencionando apenas a solução de menu do wifire, preciso que adapte para abordar sobre o hotspot integrado ao menu digital gratuito:
Sistema de gestão para restaurantes com o Hotspot Wi-Fi Integrado ao Menu Digital Gratuito do WiFire
Com o Hotspot Wi-Fi integrado ao Menu Digital Gratuito do WiFire, você não só facilita o acesso dos clientes ao cardápio, mas também pode receber pedidos pelo WhatsApp ou em seu próprio sistema de gestão de pedidos. Além disso, essa solução pode te ajudar a desenvolver seu sistema de delivery de forma rápida, prática e sem as taxas dos grandes marketplaces! Quer saber mais?
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