Antes restrito às pizzarias, o delivery é hoje parte fundamental da operação de qualquer tipo de negócio da área de alimentação. Sendo assim, as possibilidades de empresas que podem contratar uma solução de cardápio digital e gestão de pedidos como o Menu WiFire são quase infinitas.
Entretanto, alguns segmentos se destacam e conseguem melhores resultados com a solução. Veja quais são eles!
Sorveterias e Açaiterias
Esse público tem alta frequência de pedidos e geralmente não estão concentrados em um único horário. Sofrem com as taxas e comissões praticadas pelos marketplaces (Ifood, Rappi etc) e possuem muita aderência à implementação de uma ferramenta de gestão de pedidos e cardápio online.
Comida japonesa
É um tipo específico de restaurantes que vem registrando grande aumento no consumo de seus produtos, principalmente por jovens casais que, por sua vez, querem comer algo diferente ou ter algo muito “top” para postar nas mídias sociais num final de semana ou feriado em casa. Possuem cardápio com muita diversidade e dão bastante importância para combos. Geralmente possuem uma margem de lucro apertada, pela característica de custo alto dos ingredientes utilizados (peixes, por exemplo). Isso faz com que a busca por soluções de gestão de pedidos com melhor custo benefício seja uma prioridade.
Aposto que tem restaurante “japa” aí pertinho. Que tal colocar o Menu WiFire neles?
Marmitarias
Uma grata surpresa nessa lista: as marmitarias são as novas estrelas do food service neste mundo alterado pela pandemia e home office. As famosas “quentinhas” agora têm uma variedade incrível: normal, feijoada, fit, vegetariana, lowcarb e por aí vai. Muitos profissionais que perderam emprego ou estão desiludidos em retornar ao formato CLT, estão abrindo pequenos negócios para atender o público que não quer cozinhar ou que não tem tempo para preparar as próprias refeições.
É um tipo de empresa que praticamente não consegue usar os marketplaces convencionais e tem boa aderência em implementar uma ferramenta de gestão de pedidos.
Hortifruti
Outra surpresa da lista é a evolução do antigo Sacolão: os pequenos mercados ou mercearias especializadas em venda de frutas, verduras e legumes.
Cada vez mais exigente com a saúde e preocupado com a cadeia de produção, o público tem buscado por verduras orgânicas ou de pequenos produtores que, por sua vez, são encontradas nesses empreendimentos.
Dos 15 clientes do Menu WiFire com maior volume de pedidos em R$, 3 são do segmento de Hortifruti. É um público novo, mas muito aberto ao uso de tecnologia. E o Menu WiFire pode ajudá-los a resolver vários “pepinos” e a descascar vários “abacaxis” em suas respectivas operações.
Hamburguerias e casas de lanche
O bom e famoso “dogão” nunca sai de moda. É prático, gostoso, barato e tem gosto de infância. Quer coisa melhor?
As casas de lanche são um ramo extenso e que abrange alimentos como cachorro quente, hambúrgueres, esfihas, entre outros. O problema é que, nesses empreendimentos, a margem de lucro costuma ser apertada e a concorrência acirrada. Esses fatores geralmente fazem com que trabalhar com marketplaces como o iFood tornem mais difícil que a operação tenha resultados positivos.
É aí que entra a solução do Menu WiFire — podemos ajudar esses negócios a migrarem o maior percentual possível de clientes do marketplace para seu próprio caminho de gestão de pedidos.
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